Маш Зелёный дроблёный (Мунг Дал) "Chanda"
Производитель: Индия
Вес нетто: 500 гАртикул: VET11583
Штрихкод: 2009728840170
(Последнее изменение цены: 23 Sep 2026, 12:00)
Срок годности товара: 25.12.2028
Используется в индийской кухне
"Индийские Специи" - магазин "Виджай" предлагает Вам только качественные и сертифицированные товары.
Здесь вы можете посмотреть список наших магазинов. Других магазинов у нас нет.
Вкус: сладкий, вяжущий. Вирья: охлаждающий. Випак: сладкий. Воздействие на тридоша: В↓П↓К=
О воздействии пищи на организм
Зеленый мелкий горох, известный как мунг на языке хинди, является семенем Vigna radiata родом из Индии. Бобы мунг в индийской кухне часто шелушат, лишая их внешней оболочки. Тогда они называются мунг дал. Кроме того, ростки боба мунг - основные бобовые ростки в большинстве азиатских стран.
В кастрюле обжарьте в растительном масле семена горчицы, кумин, черный перец. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте протертый помидор, 1 чайную ложку карри и протушите несколько минут. Когда масло отделится от общей массы, высыпьте в кастрюлю предварительно отваренный стакан зеленого маша. Перемешайте, блюдо готово.
