Смесь Сатту (Цампа)
Ингредиенты:

Рецепт:
Sattu Premix
Существует множество историй о происхождении сатту. Однако все они сходятся в одном: сатту часто употребляли в пищу во время войн из-за ее питательности, простоты в приготовлении и полезных веществ, придающих сил. Сатту родом из Тибета, где он известен как «Цампа». Считалось, что это основной продукт питания монахов, которые путешествовали в поисках просветления.
Время приготовления: 15 мин.
Что понадобится:
1 стакан гороха чана / нута
1/2 стакана дробленой пшеницы
1/8 стакана миндаля
1 ч. л. семена кумина
Как приготовить:
Обжарьте все ингредиенты по очереди в одной сковороде по 3–4 минуты и дайте им полностью остыть.
Теперь возьмите ступку и измельчите всё в порошок.
После этого просейте смесь, чтобы не осталось комочков.
Наконец, пересыпьте порошок сатту в стерилизованную емкость и используйте по мере необходимости.