Булгур Националь
Производитель: ООО "Компания "Ангстрем Трейдинг" Россия
Вес нетто: 450 гАртикул: VET08584
Штрихкод: 4600935200153
(Последнее изменение цены: 22 Jan 2024, 12:00)
Срок годности товара: 06.03.2024
Товар отсутствует в интернет-магазине
"Индийские Специи" - магазин "Виджай" предлагает Вам только качественные и сертифицированные товары.
Здесь вы можете посмотреть список наших магазинов. Других магазинов у нас нет.
Булгур (тур. bulgur), бургуль (араб. برغل) — крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Широко используется на Ближнем Востоке, Балканах, севере Индии.
Пшеничные зёрна подвергают термической обработке водой, затем сушат (традиционно — на солнце) и, как правило, очищают от отрубей, после чего дробят до нужного размера. Существуют разные степени помола: грубый, тонкий и очень тонкий (почти как мука).
Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и с кускусом.
Достоинство булгура в том, что он успешно заменяет в рецептах рис, кускус, перловку и при этом не разваривается до кашеобразного состояния. Он часто встречается в блюдах стран Передней Азии (включая Иран и Азербайджан), Ближнего Востока и Индии. Используется в качестве гарнира или начинки для фаршировки, в пловах, супах, салатах (табуле, кисир).
Похожие товары
Образ Жизни, Алтай, Россия
Вес нетто: 500 г
Есть в наличии
Зерно пшеничное цельносмолотое
ООО "Образ жизни", Алтайский край, Россия
Вес нетто: 500 г
Есть в наличии
