Обжаренный миндаль с корицей
Ингредиенты:
яичный белок, вода, цельный миндаль, сахар, соль, молотая корица
Рецепт:
75 мин., 4 порции
Что понадобится:
1 яичный белок
1 ч. л. холодной воды
4 стакана цельного миндаля
1/2 стакана белого сахара
1/4 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотой корицы
Как приготовить:
Разогрейте духовку до 120 °C. Слегка смажьте поддон или форму 25 x 40 см.
Слегка взбейте яичный белок; добавьте в него воду, и взбейте еще до пены, но не жесткой. Добавьте орехи и хорошо перемешайте.
Перемешайте сахар, соль, корицу и высыпьте к орехам. Перемешайте до однородности.
Равномерно распределите смесь по подготовленной форме.
Выпекайте 1 час в разогретой духовке, периодически помешивая, до золотистого цвета.
Дайте остыть. Храните в герметичных контейнерах.
Поделиться:
