Фаршированная свекла с орехами и черносливом
Ингредиенты:
свекла, чернослив, грецкий орех, сметана, сахар, кардамон молотый, корица молотая
Рецепт:
Фаршированная свекла с орехами и черносливом
5 свеклин
150 г чернослива
150 г грецких орехов
200 г сметаны
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. кардамона
1/2 ч. л. корицы
Свеклу отварите или запеките до готовности. Очистите от кожуры, разрежьте на половинки, удалите ложкой сердцевину. Чернослив промойте и залейте горячей водой на 30 минут. Воду слейте. Мякоть свеклы, поджаренные орехи и чернослив мелко нарежьте. Заправьте сметаной со специями и сахаром. Хорошо перемешайте. Половинки свеклы наполните фаршем. Сверху посыпьте крошкой орехов и охладите.
Поделиться:
